Nestlé presenta en México la primera máquina para café soluble México, D.F.- Con una inversión de más de cincuenta millones de pesos, trae a México Nescafé Taster’s Choice System, la primera máquina en el mercado que funciona con café soluble, con la que busca incrementar las ventas de su café instantáneo apoyándose en la innovación.
- México es el primer país del continente americano y el tercero en el mundo -después de Japón y Turquía- en que se lanza dicha máquina, de la cual se pretende colocar más de cinco mil unidades en los hogares antes de que finalice el año.
- De acuerdo con Philipp Navratil, vicepresidente de la unidad de negocio de café y bebidas en, en el último año el consumo de café per cápita en el país pasó de 240 a 249 tazas, de las cuales el 65 por ciento se genera en casa.
De ahí el interés de colocar miles de máquinas en los hogares mexicanos ofreciéndoles una experiencia única y más personalizada de tomar café gourmet. «Este equipo sólo requiere vaciar el café soluble en su contenedor y oprimir el botón de encendido para preparar en cuestión de segundos alguno de los cinco diferentes tipos de café, desde un espresso hasta un lungo, americano, capuccino o latte.
- El sistema combina automáticamente la cantidad perfecta de agua, café y vapor», detalló.
- Por introducción al mercado, la máquina se venderá primero en un kit edición limitada a partir de octubre.
- Posteriormente, en 2015 se comercializará de manera permanente en clubes de precio y a través de una tienda en línea.
Su costo será de 599 pesos.
La tecnología de Nescafé Taster’s Choice System fue diseñada en Suiza y a mediano plazo se planea llevarla a otras naciones como Brasil.Actualmente, Nestlé posee el 70 por ciento del mercado de máquinas vending de café.Sigue a The markethinkmx y entérate de los temas más actuales y sobresalientes de la industria
: Nestlé presenta en México la primera máquina para café soluble
¿Cuándo se inventó el café instantáneo?
La historia de NESCAFÉ – En 1929, a Nestlé se le presentó el desafío de ayudar a conservar los granos de café excedentes de Brasil a raíz de la caída de Wall Street. Y Nestlé lo aceptó. Nuestro especialista en café, Max Morgenthaler, tuvo la misión de crear una deliciosa taza de café simplemente agregando agua.
¿Qué proceso soluble utiliza Nescafé Taster’s Choice?
Debido a su proceso de liofilización y su selección de granos 100% arábicos podrás disfrutar las notas más puras del café.
¿Cuál es el Nescafe original?
Tu momento NESCAFÉ ® – NESCAFÉ® Clásico® está hecho con una mezcla de granos de café arábica y robusta, los cuales, gracias a un proceso especial de secado, se convierten en un café 100% soluble y de origen natural con sabor y aroma inigualables. Qué hace que tu NESCAFÉ ® Clásico sea el mejor
¿Cuántos productos hay de Nescafé Taster’s Choice?
Descripción. Variedad de Cafes Solubles Taster’s Choice 4 de 100 g, este paquete incluye 4 diferentes sabores: Amaretto, Ginger Bread, Coffee Liqueur, Swiss Chocolate.
¿Dónde se creó el café instantáneo?
Según un medio de comunicación de Guatemala, Federico Lehnhoff Wyld, fue quien inventó el café instantáneo, nació en Guatemala, científico, médico, inventor, catedrático y músico del país centroamericano. A pesar que descubrió medicamentos como el Sulfacenol (medicina contra el paludismo), lo que lo llevó al éxito fue el descubrimiento del café soluble o café instantáneo, el 1909, olvidó en su jardín una taza de café, días después encontró únicamente con residuos en polvo, experimentó agregarle agua la cual se tiñó provocando el descubrimiento, Posteriormente, encontró la forma de deshidratar el café líquido.
Para industrializarlo, en Alemania encontró una máquina cuyo metal no alteraba la calidad y el aroma del café. Más tarde fundó la empresa Lehnhoff, Cabarrús & Cía. Ltda con su socio Eduardo Tallien de Cabarrús y obtuvo la patente para el “café soluble”. Tres años después estableció en Francia su segunda empresa llamada “Sociéte du Café Soluble Belna”.
Su producto de calidad lo llevó a ser acreedor de la Medalla de Oro en la Exposición Universal de Gante, Bélgica.
¿Cómo se elabora el café soluble?
Aspersión – La infusión de café es rociada y pasa por una torre de aire muy caliente. Cuando las gotas caen, se secan y las recolectamos como polvo fino de café. La velocidad de este proceso nos permite preservar la calidad y aroma de la bebida.
¿Qué es el Nescafe Soluble?
Si te preguntas qué es el café soluble, la respuesta es simple, solo café. El café instantáneo o soluble se produce a partir de infusión de café tostado y molido a la que retira el agua completamente hasta obtener el polvo de café.
¿Cuál es el mejor café del mundo?
Seleccionamos los mejores cafés del mundo en origen – Somos una empresa familiar de apasionados del café, que seleccionamos y distribuimos los mejores cafés del mundo, Nuestro producto son cafés de origen, de las procedencias más exclusivas, que solo llega a manos de nuestros clientes tras pasar por un exclusivo proceso de tueste a manos de nuestro maestro tostador, siempre el mismo.
- Por eso nuestros cafés gourmet mantienen siempre los mismos niveles de calidad y son siempre igual de deliciosos y aromáticos.
- Son cafés genuinos, con una óptima calidad, siempre constante.
- En cafés de Colombia, disponemos de dos calidades de grano en paquetes de kilo ( cafés Supremo y Excelso ), y las mismas variedades en descafeinado, así como un delicioso café de Colombia Fairtrade, socialmente responsable.
Además de la calidad de la materia prima y el cuidadoso procesamiento, tenemos un factor diferenciador, y es que podemos personalizar tu café si prefieres que llegue hasta ti fresco, pero ya molido. Simplemente nos indicas en nuestra tienda de café online cuál es la molienda que prefieres en función del tipo de cafetera que utilizas y nosotros te lo enviamos recién molido.
¿Quién es el dueño de Nescafé?
| Nescafé | |
|---|---|
| Fundación | 1 de abril de 1938 |
| Área de operación | Multinacional |
| Productos | café instantáneo |
| Propietario | Nestlé |
¿Qué diferencia hay entre el café y el Nescafé?
El café en grano requiere de maquinaria para su elaboración: un molinillo y una máquina de café. En cambio, el café soluble o instantáneo requiere simplemente de agua caliente para obtener inmediatamente un café.
¿Qué tan puro es el Nescafé?
main content Es un café 100% puro, con más aroma y mejor sabor, para empezar tu día de la mejor manera con el delicioso sabor de NESCAFÉ Clásico. Es un café 100% puro, con más aroma y mejor sabor, para empezar tu día de la mejor manera con el delicioso sabor de NESCAFÉ Clásico.
¿Qué es Taster Academy?
NESCAFÉ TASTER’S CHOICE PRESENTA TASTER´S ACADEMY Lanza Nescafé Taster’s Choice la plataforma digital Taster´s Academy, que busca educar y llevar la experiencia del café a otro nivel, a través de la cual invita a todos los amantes del café a convertirse en expertos de su bebida favorita y disfrutarla de una manera inigualable.
- Para deleitarse de esta experiencia lo único que se requiere es registrarse en https://www.tastersacademy.nescafe.com.mx/ y comenzar a vivir la experiencia.
- Mencionada plataforma busca ofrecer contenido acerca del café, desde el origen, los tipos de grano, cómo catarlo, hasta la preparación de recetas de mixología.
Manifestó al respecto Rosa María Cordero, Directora de Marketing Nescafé, “Como expertos en café, en Nescafé Taster´s Choice tenemos la misión de compartir nuestro conocimiento e invitar a los consumidores a conocer el mundo de esta bebida, además buscamos tener un mayor acercamiento con ellos.
Se podrán descubrir en esta plataforma cuatro módulos que tocan una variedad de temas como: la primera taza de en la historia, el proceso de tostado y molido, los distintos métodos de extracción, mixología y mucho más.Todos los interesados en explorar el mundo del café de la mano de Nescafé Taster´s Choice, y conocer más sobre la bebida para disfrutar una taza como todo un experto, pueden registrarse en la página Dicha plataforma ya está abierta para que las personas puedan realizar su registro, el cual no tiene ningún costo.
: NESCAFÉ TASTER’S CHOICE PRESENTA TASTER´S ACADEMY
¿Qué es gourmet Blend?
Es el café gourmet soluble por excelencia. Su exclusiva selección de granos 100% arábicos hace que cada taza se convierta en toda una experiencia de sabor y aroma inigualable. Nescafé Taster’s Choice es elaborado en Estados Unidos con una mezcla de granos de México y el mundo, bajo los más altos estándares de calidad gracias a su proceso de liofilización, siendo el primer café elaborado bajo este proceso en México.
| Contenido | 250g |
| Número de Piezas | 1 |
| Presentación | Caja |
| Categoría | CAFES Y TES |
| Contenido Neto | 250.00 g |
| Marca | NESCAFE |
¿Dónde fue el primer café del mundo?
La leyenda del pastor Según una leyenda, fue un joven pastor yemení llamado Kaldi quien descubrió la planta del café. Kaldi observó un comportamiento extraño en su rebaño, que brincada y saltaba enérgicamente, tras ingerir los frutos rojos de un arbusto hasta entonces desconocido.
- Sorprendido por este hecho el pastor arrancó varios frutos y se los mostró a un superior religioso de un convento cercano.
- El religioso probó a hervir las bayas y beber la infusión resultante, pero era demasiado amarga y la desechó.
- Al tirar aquellos frutos al fuego observó cómo al tostarse desprendían un agradable aroma.
De nuevo probó a preparar una infusión con las bayas ya tostadas, descubriendo entonces lo que hoy conocemos como café. Las montañas de Etiopía Los historiadores sitúan las primeras plantas de café en las regiones montañosas de Etiopía, antes del siglo IX.
Desde allí pasaron al vecino Yemen, situado al Sur de la Península Arábica, desde donde fueron llevadas hasta Ceilán y la India. El café fue introducido en Europa cuando varios ejemplares de cafetos procedentes de Java fueron llevados al Jardín Botánico de Amsterdam. Desde entonces el cultivo del café se extendió por el continente, llegando incluso a las colonias que los países europeos tenían en América.
El consumo de café comenzó a generalizarse en Europa a partir del siglo XVIII. De fruto a infusión En un primer momento el café se consumía masticando los granos crudos o en una masa obtenida tras machacar los frutos y mezclarlos con grasa. Más tarde el café se convirtió en una bebida obtenida de la maceración de los granos en agua fría.
A partir del siglo XIII se procedió a secar los granos al sol y tostarlos al fuego antes de preparar la infusión, tal y como se sigue realizando en la actualidad. Consumo mundial El café se ha convertido en una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Hoy en día los países nórdicos son los mayores consumidores de café, seguidos de Estados Unidos, Italia y España.
Por su parte, Brasil, Vietnam y Colombia son los principales productores mundiales de café.
¿Quién fue el inventor del café?
Historia del café Tanto el café como la planta que lo produce el cafeto, son originarios de África, pero fueron los Árabes, los primeros en extraer los granos del café, siendo así y de quienes también se cree, son también quienes implantaron la costumbre de tomar café, motivado por la prohibición del Islam de ingerir alcohol. Una de las leyendas más extendidas y populares sobre el descubrimiento del café, es la historia de afamado pastor llamado Kaldi, Se trata de un pastor que vivió en la Etiopía del 300 d.C., quien observó, cómo su rebaño de cabras se mostraba de una manera muy extraña, muy enérgica y viva, tras alimentarse de los frutos de un arbusto desconocido.
- Tras observar este comportamiento, decidió también él mismo, ingerir y probar las bayas rojas de la planta, sintiéndose así expresivamente lleno de energía y excitación.
- Aldi, muy extasiado y expectante, llevó algunos de estos frutos y ramas al superior religioso de un monasterio cercano, los monjes al recibirlos, hirvieron las bayas y probaron la infusión resultante, descubriendo así, que con ella se mantenían despiertos y con energía.
Así, lo utilizaban de estimulante, para mantener la vitalidad o quedarse despiertos también por las noches para rezar. Además, de casualidad, ‘’también se dieron cuenta de que estos granos se podían tostar, y que la bebida elaborada a partir de los granos tostados, producía el mismo efecto y tenía un sabor más agradable”.
Cuentan que cuentan, que un cierto día, a dos monjes encargados de la recolección de café llamados: Sciadli y Aydrus, les alcanzó en el campo la lluvia, quienes al llegar al monasterio dejaron cerca de la estufa, los granos de café recolectados para que se secaran mientras fueron a rezar; al regresar se encontraron, con un olor muy agradable que invadía toda la sala y los granos del café ya tostados; podríamos decir entonces, que aquello fue el descubrimiento de la torrefacción del café.
Así, esta bebida se consideró religiosa en sus inicios, después estimulante y cual también se daba a los guerreros para luchar en las batallas, incluso pasó por tenerse como una bebida un tanto mágica con poderes curativos, y finalmente esta infusión se convirtió, en la bebida social del mundo Árabe, y de allí se extendió al resto del mundo.
¿Qué diferencia hay entre el café normal y el café liofilizado?
La diferencia entre el café soluble y el café liofilizado
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| Evolución grano de café liofilizado de Cafés La Mexicana |
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| Te explicamos las diferencias entre ambos procesos: En la solubilización se extrae el polvo de café, que se concentra y se deseca acompañándolo de una pulverización. Al tratarse de un proceso brusco, se anulan el aroma y el sabor que necesitan añadirse posteriormente de manera artificial. La liofilización consiste en una ultra congelación. El resultado se concentra y se introduce en una cámara que lo deshidrata directamente sin pasar por el estado líquido (sublimación). El café conserva así sus propiedades organolépticas intactas. A diferencia de la solubilización el liofilizado no se somete a ninguna manipulación química, es más respetuoso y más costoso. |
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ul>En Cafés La Mexicana somos muy exigentes, por eso todos nuestros cafés instantáneos se obtienen mediante liofilización y son 100% arábica natural y pueden disolverse, incluso sin calentar, tanto en agua como en leche.Prueba los nuevos cafés liofilizados BIO y descubre un nuevo sabor de café instantáneo, más equilibrado y dulce.
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Cafés liofilizados 100% Colombia.100% Arábica. Elige cafés liofilizados para disfrutar del mejor sabor del café instantáneo. Tags: : La diferencia entre el café soluble y el café liofilizado
¿Cómo se llama el café soluble?
Ventajas del café liofilizado – Las principales características del café liofilizado son:
- Puedes preparar tu café de forma fácil en un instante.
- Se disuelve con facilidad tanto en agua o leche fría como en caliente.
- Se puede mezclar con facilidad con otros productos para realizar bebidas más complejas (capuchinos, moca o cafés con más o menos leche).
- Mantiene durante más tiempo el aroma y el sabor.
¿Cómo se clasifica el café soluble?
El café soluble se puede obtener de dos formas: por liofilización y por secado por aspersión, en ambos casos primeramente el grano es tostado a temperaturas que van de 190 a 210 °C para posteriormente ser molido y solubilizado en agua caliente, se centrifuga y luego se seca; el secado por aspersión involucra
¿Cuánto café tiene el café soluble?
¿Cuáles son los ingredientes del café soluble? Aquí te decimos Monday, September 26, 2022 ¿Sabías que el café es el quinto ingrediente de este producto en orden de relevancia y constituye tan sólo 1%? La vida cotidiana es tan complicada que muchas veces para nuestro desayuno o para disfrutar de una energética taza de café a lo largo del día hay que elegir la opción más rápida: café soluble. Este es más barato en comparación del café en grano. La clave está en los costos de producción y en los ingredientes. Por un lado, el café es el quinto ingrediente de este producto en orden de relevancia y constituye tan sólo 1%, es decir, ni siquiera alcanza los 2 mililitros. En su lugar, el azúcar es el segundo ingrediente principal de esta bebida, conteniendo 18.9 gramos por envase de 190 mililitros, que es poco más de ½ taza.
De acuerdo con lo establecido por la (OMS) para llevar un estilo de vida saludable y prevenir afecciones a largo plazo, es importante no superar más del 10% de las calorías totales, no excediendo 10 cucharadas de azúcar añadida para todo el día. Lo que contiene el café soluble equivale a 3.78 cucharadas cafeteras de azúcar, lo que cubre del 54 al 75% de lo que un adulto puede consumir para todo el día, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón.
Aunque esto no alcanza el total ni resulta excesivo, es importante tener en cuenta lo cotidiano que es tomar esta bebida y las tazas que se consumen al día, cantidades que probablemente a la larga podrían asociarse con padecimientos como hipertensión, cardiopatías, dislipidemias, pancreatitis, obesidad, disfunción hepática y adicción. Esta bebida azucarada contiene 142 mg de sodio, un ingrediente importante para diluir el sabor de los ingredientes azucarados que ya contiene. El gran problema de su uso es que, al ser combinado con azúcar, sal y/o grasa (los cuales están contenidos en el café soluble), es que pueden generar una sensación tan placentera que a la larga podría causar adicción. De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) se ha demostrado que etiquetados como el que usa la industria de este producto son engañosos e inducen al error, aún en personas preparadas como estudiantes de nutrición. No solo se muestra un total de 123 calorías, más no el total de azúcar, siendo que es uno de los ingredientes principales, sino que además todo induce a creer que el componente principal del producto es café con un poco de leche, cuando realmente es un azúcar, grasa, aditivos y algo de café.
¿Quién inventó el café y en qué año?
La historia del café empieza en el cuerno de África, en Etiopía, sobre el siglo IX. Se sabe el origen geográfico, la provincia de Kaffa, pero no el momento exacto, ya que no existen documentos sobre cuándo el hombre empezó a consumir granos de café.
¿Cuál es la diferencia entre el café instantáneo y molido?
La diferencia entre el café instantáneo y el café molido – Aparte de la frescura y el sabor generales, el café instantáneo tiende a tener menos cafeína que el café molido. Algunos estudios han demostrado que el café instantáneo puede contener más de ciertos antioxidantes, Pero el contiene más del doble de la cantidad de potasio que se encuentra y en el café instantáneo.
Otra gran diferencia es la velocidad y facilidad del café instantáneo en comparación con el café molido. Literalmente, simplemente mezcla agua caliente con el café en polvo y ya está listo. Con el café preparado con regularidad, debe moler los granos de café y prepararlos para su, Sin mencionar que lo más probable es que necesite más elementos como filtros o monodosis de café.
Un aspecto importante, es la diferencia en la calidad y sabor del café. Mientras que el café molido tiene la opción de mantener el perfil de sabores por sus procesos técnicos y estandarizados, el café instantáneo tiende a perder sus propiedades debido a la cantidad de tiempo de tostión.
Esto nos lleva a otra diferencia y es la económica, El café instantáneo tiene un precio más bajo debido al tipo de grano que se utiliza para su elaboración. Este se trata de la variedad robusta, un grano que resulta más económico por su proceso de producción. Mientras que el molido, usualmente se trata de hechos con la variedad arábica.
Estos tienen técnicas de recolección y preparación más complejas permitiéndole al café más propiedades de sabor. Es por esto que su precio es más alto pero su calidad es mucho mejor. En el ámbito ecológico, el café instantáneo por su proceso de tostión es el que más impacto ambiental tiene.
¿Quién inventó el café express?
El espresso hizo su debut en la Feria Mundial de 1906 en Milán. Luigi Bezzera y Desidero Pavoni tomaron la idea de Moriondo y crearon una máquina con una caldera vertical que elaboraba una taza de café en cuestión de segundos.
¿Cuál es el mejor café del mundo?
Seleccionamos los mejores cafés del mundo en origen – Somos una empresa familiar de apasionados del café, que seleccionamos y distribuimos los mejores cafés del mundo, Nuestro producto son cafés de origen, de las procedencias más exclusivas, que solo llega a manos de nuestros clientes tras pasar por un exclusivo proceso de tueste a manos de nuestro maestro tostador, siempre el mismo.
Por eso nuestros cafés gourmet mantienen siempre los mismos niveles de calidad y son siempre igual de deliciosos y aromáticos. Son cafés genuinos, con una óptima calidad, siempre constante. En cafés de Colombia, disponemos de dos calidades de grano en paquetes de kilo ( cafés Supremo y Excelso ), y las mismas variedades en descafeinado, así como un delicioso café de Colombia Fairtrade, socialmente responsable.
Además de la calidad de la materia prima y el cuidadoso procesamiento, tenemos un factor diferenciador, y es que podemos personalizar tu café si prefieres que llegue hasta ti fresco, pero ya molido. Simplemente nos indicas en nuestra tienda de café online cuál es la molienda que prefieres en función del tipo de cafetera que utilizas y nosotros te lo enviamos recién molido.